Jednodňový kurz výroby tartaletiek, naučíte sa 3 druhy ciest vhodných na výrobu tartaletiek, 4 druhy náplní, sami si ich odpečiete, naplníte a ozdobíte. A odnesiete. Spolu vychytáme všetky muchy, vysvetlíme si rozdiel medzi košíčkom a tartaletkou. Kurz trvá od 9,30 do 17,00 Prihlásiť sa môžete...
Dvojdňový intenzívny kurz francúzskych dezertov. Počas dvoch dní si spoločne vyrobíme kompletný sweet bar, zložený z moussových dezertov pripravovaných rôznymi technológiami. Naučíme sa pretaviť francúzsku cukrársku terminológiu do praxe. Účastníci kurzu dostanú kompletné receptúry a zloženia všetkých dezertov, ktoré si vlastnoručne vyrobia, nazdobia a nakoniec...
Jednodňový základný kurz výroby farebných praliniek, kde sa naučíte všetko od A po Z o čokoládke, o farbení praliniek, o technologickom postupe. Kurz je jednodňový, celodenný (9,00-17,00). Domov si odnesiete vlastnoručne vyrobené pralinky Prihlásiť sa môžete na telefónnom čísle 0903 435 401, alebo cez správu.
