Základný kurz výroby farebných praliniek, kde sa naučíte všetko od A po Z o čokoládke, o temperovaní v domácich podmienkach, o farbení praliniek, o technologickom postupe. Kurz je jednodňový, celodenný (10,00-17,00). Domov si odnesiete vlastnoručne vyrobené pralinky. Prihlásiť sa môžete na mail: 59sweetssk@gmail.com.

Jednodňový intenzívny kurz, na ktorom si vyrobíme 4 druhy dezertov. Individualista - vláčne čokoládové cesto prepojené s malinami, jednoduchý, ale efektný dezert. Višňový kvet - kombinovaný dezert zložený s mousse topu, citrónovou tartaletkou naplnenou odľahčeným cremeux. Lieskovcová bombuľka - craquelin choux plnené lieskovcovým krémom s...

Základný kurz výroby farebných praliniek, kde sa naučíte všetko od A po Z o čokoládke, o temperovaní v domácich podmienkach, o farbení praliniek, o technologickom postupe. Kurz je jednodňový, celodenný (10,00-17,00). Domov si odnesiete vlastnoručne vyrobené pralinky. Prihlásiť sa môžete na mail: 59sweetssk@gmail.com.

Jednodňový kurz výroby tartaletiek, naučíte sa 3 druhy ciest vhodných na výrobu tartaletiek, 4 druhy náplní, sami si ich odpečiete, naplníte a ozdobíte. A odnesiete. Spolu vychytáme všetky muchy, vysvetlíme si rozdiel medzi košíčkom a tartaletkou. Kurz trvá od 9,30 do 17,00 Prihlásiť sa môžete...