Jednodňový základný kurz výroby farebných praliniek, kde sa naučíte všetko od A po Z o čokoládke, o farbení praliniek, o technologickom postupe. Kurz je jednodňový, celodenný (9,00-17,00). Domov si odnesiete vlastnoručne vyrobené pralinky Prihlásiť sa môžete na telefónnom čísle 0903 435 401, alebo cez správu.
Dvojdňový nadstavbový kurz (pokračovanie základného pralinkového kurzu). V priebehu dvoch dní si uvaríme 10 rôznych druhov náplní a naučíme sa luxusné zdobenia praliniek a rôzne vychytávky. Kurz trvá dva plné dni. Na tento kurz sa môžu prihlásiť iba účastníci základného pralinkového kurzu. Prihlásiť sa môžete...
Jednodňový základný kurz výroby farebných praliniek, kde sa naučíte všetko od A po Z o čokoládke, o farbení praliniek, o technologickom postupe. Kurz je jednodňový, celodenný (9,00-17,00). Domov si odnesiete vlastnoručne vyrobené pralinky Prihlásiť sa môžete na telefónnom čísle 0903 435 401, alebo cez správu.
Dvojdňový intenzívny kurz francúzskych dezertov. Počas dvoch dní si spoločne vyrobíme kompletný sweet bar, zložený z moussových dezertov pripravovaných rôznymi technológiami. Naučíme sa pretaviť francúzsku cukrársku terminológiu do praxe. Účastníci kurzu dostanú kompletné receptúry a zloženia všetkých dezertov, ktoré si vlastnoručne vyrobia, nazdobia a nakoniec...